Жареные бананы с ромом на сливочном масле

Количество порций: 3 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

• бананы — 3 шт.
• масло сливочное — 3-4 ст.л.
• сахар тростниковый — 3 ст.л.
• ром — 30 мл
• мята свежая
• сахарная пудра

Приготовление

1. Бананы очистить от кожуры, нарезать поперек, а затем вдоль на полоски.
2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить тростниковый сахар.
3. Прогревать при постоянном помешивании, масса должна карамелизоваться.
4. Выложить бананы, перемешать, плоды должны покрыться массой со всех сторон.
5. Жарить до золотистой корочки.
6. Огонь уменьшить, полить десерт алкоголем, тушить под крышкой пять или семь минут.
7. Фрукты выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой, украсить мятой.