Грузинский паштет из красной фасоли с грецкими орехами

Количество порций: 10 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 6 часов

Кухня: Грузинская кухня

Ингредиенты на 10 порций

• фасоль красная — 1 стакан
• грецкие орехи — 50 г
• масло сливочное — 50 г
• чеснок — 3 зубчика
• хмели-сунели — 1/2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Красную фасоль замочить и отварить.
2. Грецкие орехи посушить на сухой сковороде, перемолоть в блендере.
3. Добавить фасоль, мягкое сливочное масло и чеснок, специи, соль.
4. Масло можно заменить отваром фасоли.
5. Массу взбить до пастообразного состояния.