Скоростной маринад, держать в нем свинину можно не больше получаса.
Количество порций: 4 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 15 минут
Время подготовки: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
на 2 кг мяса:
- лук репчатый — 4-5 шт.
- киви — 2 шт.
- зелень свежая — 1 пучок
- приправы
- соль
Приготовление
- Шейную часть тушки вымыть, обсушить, нарезать кусочками средней величины.
- Выложить в посуду, засыпать колечками репчатого лука.
- Добавить рубленую зелень, соль, специи.
- Киви без кожицы натереть на мелкой терке, добавить в общую массу.