С таким кремом можно приготовить торт, пирожное, любые десерты.
Количество порций: 1 порция
Сложность: просто
Время приготовления: 25 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 1 порция
- сахар — 1 стакан
- яичный белок — 4 шт.
- ванилин — 1 пакетик
- кислота лимонная — 1/4 ч.л.
Приготовление
- Белки взбить при помощи миксера, всыпать сахар, ванилин из пакетика, лимонную кислоту.
- Поставить смесь на водяную баню, взбивать миксером при кипении воды в течение 10 – 15 минут.
- Когда крем начнет прилипать на венчик – кастрюлю снять, взбивать массу еще три или четыре минуты.
- Остудить, добавить красители.