Самый вкусный постный супчик. Его можно приготовить с сыром, овощами, грибами, томатами, цветной капустой.
Количество порций: 2 порции
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час 30 минут
Время подготовки: 6 часов
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 2 порции
- горох — 1 стакан
- капуста цветная — 200 г
- картофель — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- сметана густая — 3 ст.л.
- зелень
- специи
Приготовление
- Колотый горох всыпать в холодную воду вечером.
- Далее сварить продукт в небольшом количестве воды до мягкости.
- Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия, подержать в подсоленной воде пятнадцать минут.
- Долить в кастрюлю с горохом воду, довести до кипения, добавить овощи, нарезанные кубиками: морковь, лук, картофель.
- Всыпать любимые специи для овощей.
- Варить суп до полной готовности, подать к столу со сметаной и рубленой зеленью.