Крошка-картошка с начинкой из сосисок

Количество порций: 3 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 15 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

• картофель — 3 шт.
• сосиски — 2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сыр — 30 г
• майонез — 1 ч.л.
• горчица — 1 ч.л.
• зелень петрушки — по вкусу
• масло растительное
• соль — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Промыть картофель проточной водой, обтереть полотенцами.

Шаг 2

Выставить температуру в 200 градусов, включить духовку.

Шаг 3

Отрезать кусочки фольги, завернуть картофелины.

Шаг 4

Выложить на противень, поставить в заранее прогретую духовку на 40 минут.

Шаг 5

С сосисок снять пленку, нарезать кружками в один сантиметр.

Шаг 6

Разрезать кружки пополам.

Шаг 7

Обжарить на растительном масле в течение 5 минут до румянца, продукт помешивать.

Шаг 8

Выложить сосиски в миску, добавить горчицу и майонез.

Шаг 9

Чеснок очистить и измельчить в тарелку с начинкой.

Шаг 10

Ингредиенты перемешать.

Шаг 11

Противень достать из духовки, блюдо остудить.

Шаг 12

Удалить кожуру, вынуть часть мякоти из корнеплода.

Шаг 13

Подсолить по вкусу.

Шаг 14

Наполнить картофель начинкой, посыпать тертым сыром.

Шаг 15

Выставить температуру в духовке в 180 градусов, вернуть противень с фаршированным картофелем на 5 или 7 минут.

Шаг 16

Духовку выключить, противень вынуть.

Шаг 17

Подать блюдо на стол горячим, украсить вымытой и нарезанной петрушкой.