Картошка в «мундире» со свежими продуктами – вкусно, полезно, несложно. Блюдо можно подать на повседневный или праздничный стол в домашнем кругу.
Количество порций: 4 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 2 часа
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
- картофель — 4-6 шт.
- бекон (ветчина) — 150-200 г
- сыр твердый — 100 г
- брынза — 50 г
- чеснок — 1-2 зубчика
- зелень петрушки (зелень укропа) — 2-3 веточки
- сметана — 2-3 ст.л.
- масло растительное
- перец черный молотый
Приготовление
Шаг 1
Картофелины хорошо промыть проточной водой при помощи щетки, сделать проколы в кожуре, чтобы она не лопнула.Шаг 2
Шаг 3
Прогреть духовку до 180 градусов.Шаг 4
Выложить картофель на противень, поставить блюдо в духовой шкаф на час или полтора.Шаг 5
Ветчину или бекон нарезать небольшими кубиками.Шаг 6
На сковороду влить немного растительного масла, прогреть.Шаг 7
Выложить бекон, обжарить до золотистой корочки.Шаг 8
Нарезать очищенные зубчики чеснока.Шаг 9
Промыть зелень петрушки или укропа, покрошить.Шаг 10
Шаг 11
Посыпать черным молотым перцем, перемешать.Шаг 12
Брынзу размять вилкой, твердый сыр натереть.Шаг 13
Картофель достать из духовки, развернуть фольгу.Шаг 14
