Грибной суп с шампиньонами и лисичками

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• вода — 2 л
• лисички — 330 г
• шампиньоны — 180 г
• картофель — 4-5 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук красный — 1 шт.
• масло сливочное — 40 г
• специи
• соль

Приготовление

1. Влить воду в кастрюлю, добавить кубики картофеля, посолить.
2. Всыпать любимые специи.
3. Очистить и натереть морковь, порубить репчатый лук.
4. Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить овощи до мягкости и румянца.
5. Всыпать нарезанные пластинки шампиньонов, жарить вместе 7 или 8 минут.
6. Промыть размороженные лисички, добавить в суп.
7. Через 20 или 25 минут влить обжарку.
8. Варить блюдо полчаса, посолить по необходимости.