Бисквит со сметаной в духовке

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• мука — 1 стакан
• сахар — 1/2 стакана
• сметана — 1/2 стакана
• яйца — 3 шт.

Приготовление

1. Желтки отделить от белков.
2. Растереть с сахарным песком до изменения цвета.
3. Добавить сметану, хорошо перемешать еще раз.
4. Отдельно взбить белки в пену.
5. Добавить в желтковую массу вместе с заранее просеянной мукой, порциями.
6. Массу перемешать движениями снизу вверх, она не должна осесть.
7. Перелить тесто в форму, застеленную бумагой для выпекания.
8. Время приготовления – 35 минут, температура в духовке – 180 градусов.
9. Готовое изделие вынуть из формы, помогать ножом.
10. Бумагу убрать, подгоревшие места срезать. Корж должен полностью остыть.