Запеченный картофель со свининой в фольге

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 10 минут

Время подготовки: 10 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• филе свинины — 300 г
• картофель — 6 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• масло растительное — 2 ст.л.
• горчица — 1 ст.л.
• специи
• соль

Приготовление

1. Клубни картофеля вымыть, очистить, нарезать дольками или крупными кусочками.
2. Разрезать свинину на стейки, отбить, порезать мельче, ломтиками.
3. Очистить и продавить через пресс чеснок.
4. Мясо выложить в отдельную миску, добавить соль и перец, горчицу, всыпать специи, влить подсолнечное масло.
5. Продукты перемешать, оставить на 10 минут для пропитывания.
6. Постелить фольгу на дно противня, выложить картофель, сверху – мясо.
7. Края фольги завернуть, печь блюдо 50 минут при температуре 180 градусов.
8. Подать на стол с горячим мясом, выложить его на лист салата, дополнить свежими овощами.