Рыбные палочки из тилапии с зеленью

Количество порций: 3 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Время подготовки: 15 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

• филе тилапии — 800 г
• сухари панировочные — 350 г
• яйца — 4 шт.
• зелень укропа — 1 пучок
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Филе тилапии нарезать полосками.
2. Укроп порубить, выложить на доску на 15 минут. Зелень должна немного подвялиться.
3. Укроп соединить с мукой, перемешать до равномерности.
4. Отдельно взбить сырое куриное яйцо с солью, черным молотым перцем.
5. Рыбу обвалять в муке, затем – в яйце.
6. Посыпать панировочными сухарями со всех сторон.
7. Жарить палочки по несколько штук на сковороде, по 1 минуте с каждой стороны.
8. Продукт выложить на тарелку с бумажными салфетками для впитывания излишков жира.