Паштет из шампиньонов с репчатым луком

Сложность: просто

Время приготовления: 45 минут

Время подготовки: 2 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• шампиньоны — 500 г
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок сушеный молотый — 2 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Вымыть грибы проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
2. Снять пленку с шляпок, грибы нарезать тонкими полосками толщиной по полсантиметра.
3. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
4. Прогреть сковороду с растительным маслом.
5. На раскаленном масле обжарить репчатый лук до полупрозрачности.
6. Добавить в обжарку шампиньоны. Перец молотый и соль – по вкусу, добавить сухой чеснок.
7. Жарить до готовности грибов 15 минут.
8. Огонь погасить, содержимое сковороды переложить в мисочку.
9. Перемолоть ингредиенты в кашицу, на 2 часа поставить в холодильник, накрыть кулинарной пленкой.