Сырные кексы из ржаной муки

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• мука ржаная — 120-150 г
• молоко — 100 мл
• сыр российский — 100 г
• сыр моцарелла — 80 г
• сыр пармезан — 50 г
• яйца — 2 шт.
• масло растительное — 50 г
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Натереть на терке сыр «Пармезан», «Российский» и «Моцареллу» – кубиками небольшого размера.
2. Соединить яйца с молоком и растительным маслом.
3. Взбить до однородного состояния ржаную муку с разрыхлителем, солью, тремя сырами, жидкими продуктами.
4. Массу переложить в небольшие формочки для маффинов, печь от 15 до 20 минут, температура приготовления – 180 градусов.