Куриный суп с зелеными помидорами и перловкой

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• вода — 3 л
• куриная грудка — 1 шт.
• картофель — 5 шт.
• помидоры зеленые — 4 шт.
• перловая крупа — 6 ст.л.
• соль

Приготовление

1. Промыть куриную грудку, кожу срезать, мясо выложить в кастрюлю, влить воду, посолить и варить до готовности мяса.
2. Хорошо промыть перловую крупу, переложить к курице через 10 минут после начала варки.
3. Все вместе прогревать еще 20 или 25 минут.
4. Грудку вынуть, снять с кости мясо, разделить его на кусочки.
5. Вернуть в бульон обратно.
6. Довести до кипения, добавить по вкусу соль, нарезанные на кусочки очищенный картофель и зеленые помидоры.
7. Варить суп еще 15 или 17 минут.
8. Всыпать рубленую зелень.
9. Дать блюду постоять под крышкой 15 минут.