Сытная выпечка для завтрака.
Количество порций: 2 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 2 порции
- мука — 1 стакан
- сыр полутвердый (соленый) — 160 г
- томатный сок — 120 мл
- вода — 110 мл
- курица копченая — 80 г
- масло сливочное — 40 г
- масло растительное — 2 ст.л.
- соль
Приготовление
- В сотейник небольшого размера влить воду, прогреть.
- Влить томатный сок, немного растительного масла.
- Ингредиенты довести до закипания.
- Добавить соль по вкусу.
- Всыпать заранее просеянную муку.
- Теплое тесто вымесить. Сформовать шар, накрыть полотенцем или пакетом, остудить.
- Полутвердый соленый сыр натереть.
- Курицу копченую нарезать кубиками небольшого размера. Ингредиенты для начинки перемешать.
- Поделить тесто на десять частей, скатать в шарики, раскатать скалкой в лепешки.
- Выложить изделия на сковороду без масла, жарить с одной стороны по 1 минуте, температура – выше среднего.
- Заготовки перевернуть и выложить начинку.
- При расплавлении сыра свернуть лепешки пополам.
- Прогреть по полминуты с каждой стороны.
- Выложить изделия на тарелку, полить жидким сливочным маслом.