Жареные лисички в сметане с отварным картофелем

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• лисички — 400 г
• сметана — 150 г
• картофель — 5 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• зелень
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Очистить картофель, влить в кастрюлю холодную воду, варить до готовности, посолить в конце.
2. Вымыть лисички, нарезать крупными кусочками, лук – кубиками.
3. Жарить на растительном масле сперва лук, далее добавить грибы.
4. Выпарить из сковороды лишнюю жидкость, жарить еще 10 минут, посыпать перцем и солью, добавить сметану.
5. Смесь довести до кипения, выложить отваренный картофель, нарезанный крупными кусочками.
6. Все вместе тушить под крышкой 5 минут.