Скумбрия с картофелем под майонезом в духовке

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• скумбрия — 2 шт.
• картофель — 8-9 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез — 4 ст.л.
• перец черный молотый — 2 щепотки
• вода
• масло растительное
• соль

Приготовление

1. Картофель очистить, разрезать каждый клубень на 4 или 6 частей каждый.
2. Варить до полуготовности в соленой воде.
3. Жидкость слить, ломтики выложить в жаропрочную форму.
4. Выложить сверху репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, заранее разделанную и нарезанную на куски скумбрию.
5. Долить растительное масло, перемешанное с кипяченой водой и солью.
6. Сверху смазать продукты майонезом с перцем и солью.
7. Печь до готовности картофеля, примерное время – 35 минут.