Куриный рулет с орехами в сырной обсыпке

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Время подготовки: 2 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• куриные окорочка — 2 шт.
• грецкие орехи — 1/2 стакана
• сыр — 150 г
• чеснок — 3 зубчика
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Отварить куриные окорочки и остудить, мясо снять, пропустить через мясорубку вместе с очищенными грецкими орехами.
2. Мелко натереть чеснок, перемешать с основной массой, посолить и поперчить.
3. Натереть сыр.
4. Сформовать из фарша колбаску, уплотнить, обсыпать сыром со всех сторон.
5. Можно колбаску увлажнить и покатать в сырной панировке, чтобы на нее налип толстый слой.
6. Рулет завернуть в лист фольги, поставить в холодильник на 2 часа.