Салат с креветками и манго выглядит очень аппетитно, отличается ярким многогранным вкусом и готовится несложно, поэтому его охотно включают в новогоднее меню.
Количество порций: 2 порции
Сложность: средняя
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 2 порции
- креветки — 200 г
- манго — 1 шт.
- лайм — 1 шт.
- лук красный — 1 шт.
- огурцы — 1/2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое — 2 ст.л.
- сахар — 1/2 ч.л.
- кинза
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- В миске смешать сок лайма, оливковое масло, соль, сахар, черный перец и измельченный чеснок.
- Манго почистить, нарезать небольшими кубиками, переложить в миску с соусом и перемешать.
- Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Креветки сварить и почистить.
- Добавить в миску с соусом и манго огурцы, лук и креветки, тщательно перемешать.
- Добавить в салат измельченную кинзу.
- Можно подавать блюдо на стол.