Простой сытный салат с курицей и грибами из доступных продуктов. Этот салат является отличным вариантом, который можно готовить на каждый день к ужину или приготовить к праздничному столу.
Количество порций: 10 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 10 порций
- грибы свежие — 400 г
- куриное филе (отварное) — 300 г
- сыр — 100 г
- огурцы соленые — 2 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- фасоль красная консервированная — 1 банка
- чеснок мелко рубленный — 1 зубчик
- чернослив без косточек — 20 г
- масло растительное (для обжарки) — 50 г
- масло сливочное (для обжарки) — 20 г
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- майонез (не обязательно) — по вкусу
Приготовление
- Лук и грибы - режем мелкими кусочками.
- Обжариваем лук на растительном масле, добавляем сливочное масло, выкладываем грибы, тушим постоянно помешивая, солим и перчим. Остужаем
- Куриное филе режем мелким кубиком. Сыр - трем на крупной терке, добавить чеснок.
- Собираем салат. Все смешать. Добавить по желанию майонез. Украсить - черносливом. Приятного аппетита