Готовим очень-очень вкусную и нежную картофельную запеканку с мясным фаршем. Люблю эту картофельную запеканку с фаршем в духовке за её простоту и великолепный вкус. Не требует особого кулинарного искусства, больших затрат труда и времени. Все очень просто и быстро. Приготовьте порадуйте своих близких.
Количество порций: 11 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 11 порций
- мясной фарш — 500 г
- сыр полутвердый — 100 г
- грибы (необязательно) — 100 г
- картофель — 3-4 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- яйца куриные — 2 шт.
- майонез — 2 ст.л.
- чеснок — 2 зубчика
- перец черный молотый — по вкусу
- специи итальянские (необязательно) — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление
- Фарш солим, перчим, добавляем специи и лук. Перемешать.
- Делаем заливку. Яйца размешать вилкой, солим, перчим, добавляем специи, майонез и сыр (натертый на крупной терке), хорошо перемешать.
- Сырую картошку трем на крупной терке,солим,перемешать.
- Форму (у меня 18-25) смазать растительным маслом, выложить фарш, сверху лук (порезанный кубиком) и грибы.
