Свинина томленая с луком и чесноком

Name: Свинина томленая с луком и чесноком
Cook time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: свинина — 1 кг; лук репчатый — 3 шт.; чеснок — 2 зубчика; лавровый лист — 2 шт.; соль — 0.5 ч.л.; вода — 0.5 стакана; перец черный молотый — по вкусу

PoDomashnemy

6 лет назад

Категории: Видео рецепты, Вторые блюда, Пошаговые фото-рецепты

Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру.

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 50 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

свинина — 1 кг
лук репчатый — 3 шт.
чеснок — 2 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
соль — 1/2 ч.л.
вода — 1/2 стакана
перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мясо нарежьте средними кусочками.

Шаг 2

Отправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне.

Шаг 3

Лук нарежьте четвертькольцами. Измельчите чеснок.

Шаг 4

Мясо пустит воду, добавьте соль и перец. Перемешайте, добавьте лавровый лист. Продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, пока вода не выпарится.

Шаг 5

Когда вода полностью выкипит, долейте полстакана воды и продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, изредка помешивая.

Шаг 6

Когда вода уменьшится на половину добавьте лук и чеснок. Перемешайте.

Шаг 7

Продолжайте тушить пока воды останется совсем немного. Томленое мясо готово. Всем приятного аппетита.