Хреновина из яблок с уксусом

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• корень хрена — 1 шт.
• яблоки зеленые — 4 шт.
• сахар
• соль
• уксус

Приготовление

1. Яблоки разрезать на четыре части, удалить семена, отварить до мягкости в небольшом количестве воды.
2. Другие варианты: запечь плоды в духовке или мультиварке.
3. Готовые яблоки протереть через сито или дуршлаг. Кожуру выбросить.
4. Натереть хрен.
5. Добавить в яблочную массу.
6. Добавить соль и сахарный песок, варить хреновину при слабом кипении пять минут.
7. Массу помешивать.
8. В конце добавить уксус.
9. Закуску переложить в чистые, стерильные банки и закатать.