Легкое, малокалорийное блюдо для вегетарианского стола.
Сложность: просто
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- кабачки — 2 шт.
- мука — 60 г
- масло растительное — 50 мл
- кардамон молотый — 3 г
- семена кориандра — 2 г
- специи (куркума, асафетида, масала) — 1 щепотка
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Кабачки цуккини натереть, через несколько минут отжать сок.
- Добавить муку, черный перец, соль, специи.
- Сформовать котлеты, жарить с обеих сторон на масле.