Интересное сочетание ягод.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- смородина черная — 1 кг
- сахар — 1 кг
- крыжовник — 500 г
Приготовление
- Плоды перебрать, удалить плодоножки, промыть, пропустить через мясорубку или перебить блендером.
- Всыпать сахар, размешать, поставить на огонь.
- Довести массу до кипения, варить десять минут.
- Джем остудить, еще раз довести до кипения, подержать на огне пятнадцать минут.
- Банки стерилизовать, разложить лакомство, укупорить крышками.