Рецепт не требует большого количества сахара, заготовка понравится худеющим сладкоежкам.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- вишня без косточек — 1.5 кг
- сахар — 1 кг
- вода — 600 мл
- абрикосы — 500 г
- смородина белая — 400 г
- желатин — 1 ст.л.
Приготовление
- Измельчить в блендере белую смородину, вишню и абрикосы.
- Отдельно довести воду до кипения и всыпать сахар.
- Варить сироп пятнадцать минут.
- Желатин из пакетика залить холодной водой для набухания.
- Порциями добавить в негорячий сироп, влить ягодную массу.
- Варить все вместе один час.
- Разложить в банки.