Салат из дайкона с жареной свининой

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• дайкон — 450 г
• свинина — 200 г
• лук репчатый — 80 г
• масло растительное — 50 г
• уксус — 1 ст.л.
• зелень
• перец черный молотый
• соль
• зелень

Приготовление

1. Сырое филе нарезать соломкой.
2. Будет удобнее, если мясо перед этим на полчаса положить в морозильную камеру.
3. Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить свинину, жарить до появления корочки.
4. Отдельно обжарить лук до золотистого цвета.
5. Ингредиенты перемешать, посолить, поперчить, подлить столовый уксус.
6. Перемешать и оставить для пропитывания.
7. Редьку дайкон очистить, нарезать ножом на маленькие кусочки.
8. Смешать с мясом, всыпать рубленую зелень.