Курица в сливочном соусе с шампиньонами

Name: Курица в сливочном соусе с шампиньонами
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: куриная грудка — 200 г; шампиньоны — 100 г; молоко — 150 мл; сливки — 20 мл; масло сливочное — 5 г; мука — 1 ст.л.; перец черный молотый — 1/3 ч.л.; соль — 1/3 ч.л.

Готовить просто

5 лет назад

Категории: Видео рецепты, Вторые блюда

Курица в сливочном соусе подойдет для любого гарнира: от различных круп, заканчивая макаронами

Количество порций: 3 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

куриная грудка — 200 г
шампиньоны — 100 г
молоко — 150 мл
сливки — 20 мл
масло сливочное — 5 г
мука — 1 ст.л.
перец черный молотый — 1/3 ч.л.
соль — 1/3 ч.л.

Приготовление

Шампиньоны тонко нарезать.
Кусочки курицы посолить и поперчить, обжарить на растительном масле 10 минут (на сильном огне).
В отдельной сковороде прокалить муку (обжарить до золотистого цвета). Добавить сливочное масло, перемешать, влить молоко и сливки, перемешать. Добавить грибы и готовить 15 минут на среднем огне.