Молдавская мамалыга с маслом

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Молдавская кухня

Ингредиенты

• вода — 600 мл
• мука кукурузная — 200 г
• масло сливочное — 20 г
• соль

Приготовление

1. Толстостенную кастрюлю наполнить водой, добавить соль, сливочное масло, нагреть до кипения.
2. Всыпать муку или крупу, массу постоянно помешивать. Время прогревания – 20 минут.
3. Кушанье переложить на доску или полотенце.
4. Нарезать на порции суровой ниткой или деревянным ножом.
5. Подать блюдо к столу со свиными шкварками, козьим молоком, тушеным мясом или чесночным соусом.