Жареные кабачки в панировке с чесноком и сметаной

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• кабачки — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• масло растительное — 100 мл
• мука — 50 г
• сметана (майонез)
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Молодой кабачок порезать кружками.
2. Если продукт жестковат – кожицу лучше снять, удалить семена, мякоть нарезать кусочками небольшого размера.
3. В отдельную мисочку насыпать пшеничную муку, посолить и поперчить, перемешать.
4. Кусочки кабачка обвалять в панировке и жарить на предварительно нагретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, иначе овощ подгорит.
5. Пропустить через пресс чеснок, смазать готовые кабачки, полить сметаной или майонезом.
6. Подать к столу в горячем или холодном виде.