Вкусо.ру

Классический картофельный суп с фрикадельками и морковью

Очень вкусный, а главное простой супчик может приготовить каждая хозяйка. Прочитай рецепт и узнай, как его приготовить. Не забудь сохранить рецепт себе, чтобы не потерять и обязательно напиши мне в комментариях, как получилось у тебя. Мне будет очень интересно почитать. Начнём?

Количество порций: 6 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 50 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

Приготовление

Шаг 1

Картофель обмыть, почистить.

Шаг 2

Нарезать не большими кубиками или брусочками, как вам больше нравится.

Шаг 3

Кастрюлю с водой поставить на средний огонь. Воду подсолить. Высыпать картофель. Во время готовки накипь снимать обязательно.

Шаг 4

Морковь обмыть, почистить. Далее натереть на средней тёрке. Морковь обжарить в небольшом количестве масла. После высыпать в кастрюлю с картофелем.

Шаг 5

Займёмся фаршем. В него нужно добавить соль, перец. Можно добавить специи к мясу, но это на ваше усмотрение. Хорошо перемешать.

Шаг 6

Далее формируем небольшие фрикадельки. За 15 минут до окончания готовки (нужно смотреть по готовности картофеля) выкладываем фрикадельки в кастрюлю.

Шаг 7

Зелень обмываем, шинкуем.

Шаг 8

За 2 минуты до окончания готовки высыпаем зелень. После готовности накрываем крышкой.