Классический картофельный суп с фрикадельками и морковью
Очень вкусный, а главное простой супчик может приготовить каждая хозяйка. Прочитай рецепт и узнай, как его приготовить. Не забудь сохранить рецепт себе, чтобы не потерять и обязательно напиши мне в комментариях, как получилось у тебя. Мне будет очень интересно почитать. Начнём?
Ксения
Автор рецепта
2 036
Сложность Средняя
Приготовление
PT50M50 минут
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Время приготовления: 50 минут
Картофель обмыть, почистить.
Нарезать не большими кубиками или брусочками, как вам больше нравится.- Кастрюлю с водой поставить на средний огонь. Воду подсолить. Высыпать картофель. Во время готовки накипь снимать обязательно.
Морковь обмыть, почистить. Далее натереть на средней тёрке. Морковь обжарить в небольшом количестве масла. После высыпать в кастрюлю с картофелем.
Займёмся фаршем. В него нужно добавить соль, перец. Можно добавить специи к мясу, но это на ваше усмотрение. Хорошо перемешать.
Далее формируем небольшие фрикадельки. За 15 минут до окончания готовки (нужно смотреть по готовности картофеля) выкладываем фрикадельки в кастрюлю.
Зелень обмываем, шинкуем.
За 2 минуты до окончания готовки высыпаем зелень. После готовности накрываем крышкой.
Совет
Можно добавить лук, тогда его мелко нарезать и обжарить вместе с морковью.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
