Рулет из свиной грудинки с куриным филе

Количество порций: 10 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 24 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 10 порций

• свиная грудинка — 1.5 кг
• куриное филе — 205 г
• грецкие орехи — 60 г
• чеснок — 10 г
• смесь пряных трав
• специи

Приготовление

1. Свинину хорошо промыть холодной водой, обсушить.
2. По всей длине сделать глубокие надрезы.
3. Специи, ароматные травы перемешать, натереть кусок мяса со всех сторон.
4. В надрезы вложить чеснок.
5. Продукт обернуть пищевой пленкой, положить в холодильник на сутки.
6. Надрезы заполнить нарезанным куриным филе.
7. Посыпать рублеными грецкими орехами.
8. Свернуть кусок мяса в виде рулета, обвязать нитками и обернуть листом фольги.
9. Продукт положить на противень, время запекания – полтора часа.
10. Готовый рулет освободить от ниток и фольги, нарезать ломтиками.