Рогалики на сметане с творожной начинкой

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 10 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• мука — 3.5 стакана
• сметана — 200 г
• маргарин (масло сливочное) — 1 пачка
• соль

для начинки:

• творог — 400 г
• яйца — 1 шт.
• сахар — 3 ст.л.
• ванилин — 1/2 пакетика

Приготовление

1. Сливочное масло или маргарин растопить, добавить сметану, соль, муку.
2. Замесить гладкое тесто, положить его в холод.
3. Для приготовления начинки перемешать творог с сахарным песком, ванилином, вбить яйцо.
4. Вынуть тесто из холодильника, разделить на четыре части, каждую раскатать в виде круглой лепешки.
5. Разрезать на секторы.
6. Выложить начинку на широкую сторону, прижать, скрутить рулеты.
7. Печь при температуре 180 градусов, время – 20 минут.