Правильное сочетание продуктов, блюдо получается не только аппетитным и ароматным, но и сытным.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- горох колотый — 500 г
- шампиньоны свежие — 500 г
- лук репчатый — 280 г
- вода — 1 л
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление
- Бобовые промыть, затем отварить в кипящей воде, соль – по вкусу. Жидкость должна испариться.
- Обжарить репчатый лук, затем к нему добавить нарезанные небольшими кусочками шампиньоны. Смесь посолить и поперчить, прогревать все вместе около десяти минут.
- Из гороха приготовить пюре при помощи блендера, соединить с обжаркой.