Йоркширские пудинги по-домашнему

Name: Йоркширские пудинги по-домашнему
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: молоко — 100 мл; масло сливочное — 30 г; яйца — 1 шт.; мука — 3 ст.л.; сахар — ½ ч.л.; соль — ¼ ч.л.

IrinaCooking

6 лет назад

Категории: Видео рецепты, Выпечка

Еще этот классический американский рецепт называют «Прыгающими булочками».

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

молоко — 100 мл
масло сливочное — 30 г
яйца — 1 шт.
мука — 3 ст.л.
сахар — ½ ч.л.
соль — ¼ ч.л.

Приготовление

Замесить однородное жидкое тесто из молока, муки, яиц, сахара и соли. Поставить в холодильник на полчаса.
Разделить сливочное масло на шесть формочек, поставить в духовой шкаф, прогреть до закипания при температуре 220 градусов.
Быстро разлить тесто и вернуть в духовку. Температуру снизить на 20 градусов, через 15 минут – еще на 20. Еще через 10 минут огонь можно погасить.