Йоркширские пудинги по-домашнему

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• молоко — 100 мл
• масло сливочное — 30 г
• яйца — 1 шт.
• мука — 3 ст.л.
• сахар — ½ ч.л.
• соль — ¼ ч.л.

Приготовление

1. Замесить однородное жидкое тесто из молока, муки, яиц, сахара и соли. Поставить в холодильник на полчаса.
2. Разделить сливочное масло на шесть формочек, поставить в духовой шкаф, прогреть до закипания при температуре 220 градусов.
3. Быстро разлить тесто и вернуть в духовку. Температуру снизить на 20 градусов, через 15 минут – еще на 20. Еще через 10 минут огонь можно погасить.