Камбала – рыба жирная, в этом рецепте этот небольшой недостаток хитро скрывается под томатной «шубкой».
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- камбала — 500 г
- помидоры — 300 г
- лимон — ½ шт.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Приготовление
- Рыбу очистить, вымыть, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть свежим соком половины лимона.
- Поставить филе на два-три часа в холодильник, для пропитывания.
- Нарезать кубиками свежие помидоры.
- Маринованную камбалу выложить в форму, сверху – помидоры.
- Печь в духовке, при температуре 180 градусов, в течение получаса.