Куриная ветчина с черносливом и грецкими орехами

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• куриное филе — 580 г
• чернослив без косточек — 8 шт.
• грецкие орехи — 5 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• желатин — 15 г
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Куриное филе нарезать крупными кусками.
2. Измельчить чернослив и очищенные грецкие орехи.
3. Ингредиенты соединить, соль и перец – по вкусу. По желанию можно добавить чеснок, пропущенный через пресс.
4. Всыпать сухой желатин, перемешать.
5. Массу выложить в пакет для запекания, в верхней части сделать несколько проколов и переложить в форму.
6. Поставить в духовой шкаф на 35 – 40 минут.
7. Кушанье вынуть из духовки, дать немного остыть, а затем все еще раз перемешать прямо в пакете так, чтобы желатин равномерно распределился.
8. Сформовать рулет, замотать плотно сверху пищевой пленкой и поставить до полного застывания в холодильник.