Куриное карпаччо с цитрусовыми

Сложность: средняя

Кухня: Итальянская кухня

Ингредиенты

• куриное филе — 500 г
• лимон — 1 шт.
• апельсины — 1/3 шт.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• специи

Приготовление

1. Куриные филе разрезать пополам.
2. Кусочки завернуть в пищевую пленку, положить в морозилку.
3. Выжать сок из апельсина и лимона.
4. Влить оливковое масло, всыпать специи, перемешать.
5. Подмерзшее мясо тонко нарезать, выложить на блюдо, полить заправкой.