Рецепт для тех людей, кто по каким-либо причинам не может есть яйца. Проблема решаема: в твороге есть казеин, в муке – клейковина. Изделия не расползутся, если их быстро отварить.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
Приготовление
- Поставить кастрюлю с водой на огонь.
- Творог растереть с солью, сахарным песком, крахмалом при помощи вилки.
- Ввести заранее просеянную муку, замесить тесто. Масса должна получиться нежной.
- Скатать небольшие шарики, отварить в кипящей подсоленной воде в течение двух минут после всплытия.