Нежная индейка под сливочно-сырным соусом

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• филе индейки — 600 г
• сыр голубой — 150 г
• сливки 11% — 200 мл
• масло растительное — 20 мл
• перец черный молотый — 1/4 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.

Приготовление

1. Порезать на небольшие кусочки сыр, сложить в сотейник, прогреть на малом огне до расплавления, влить сливки размешать, снять с плиты.
2. Индейку порезать на куски толщиной примерно по 2 см, обжарить со всех сторон до золотистости, сдобрить перцем, посолить, перемешать, жарить филе индейки до готовности.