Классический десерт на все времена.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- сахар — 280 г
- яйца — 4 шт.
- сахар ванильный — 1 ч.л.
- соль — 1 щепотка
Приготовление
- Белки комнатной температуры взбить со щепоткой соли в крепкую пену, частями ввести сахар и ванилин. Масса должна получиться глянцевой.
- Отсадить безе при помощи ложки или кондитерского мешка. Температура выпекания – 100 градусов, время – до полного высыхания.