Оригинальная заправка к макаронам, тушеным овощам, курице.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- сыр чеддер — 170 г
- молоко — 2.5 стакана
- масло сливочное — 3 ст.л.
- мука — 3 ст.л.
Приготовление
- Сыр натереть на мелкой или средней терке.
- Сливочное масло нарезать и растопить в сотейнике. Добавить муку высшего качества.
- Прогревать массу на огне до изменения цвета.
- Влить подогретое молоко. Соус прогревать до тех пор, пока он не загустеет.
- Всыпать тертый сыр, помешивать массу венчиком.