Очень простой и вкусный лимонный рулет

Количество порций: 8 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 35 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 8 порций

для теста:

• молоко сгущенное — 1 банка
• мука — 1 стакан
• яйца — 2 шт.
• сода — ½ ч.л.

для начинки:

• лимон — 2 шт.
• сахар — 1 стакан

Приготовление

1. Перемешать сырые яйца, муку, сгущенное молоко, всыпать пищевую соду. Ингредиенты хорошо перемешать.
2. Противень застелить пергаментом, смазать маслом, вылить тесто, печь корж в течение 25 минут при температуре от 180 градусов.
3. Для начинки натереть лимоны, добавить сахар.
4. Нанести начинку на корж и с помощью бумаги свернуть его в рулет.
5. Изделие уплотнить, завернуть вместе с бумагой в полотенце и положить в холодильник на ночь.