Паровые котлеты из индейки с петрушкой

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• филе индейки — 600 г
• фасоль стручковая — 400 г
• петрушка — 100 г
• лук репчатый — 1 шт.
• соль — 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Грудку индейки измельчить в фарш с помощью блендера или мясорубки вместе с репчатым луком.
2. Добавить много рубленой петрушки, посолить по вкусу.
3. Сформовать мокрыми руками небольшие котлеты.
4. Положить изделия в пароварку, между ними должно быть свободное место.
5. Готовить в течение 20 минут, один раз перевернуть.
6. В другую емкость насыпать свежую или замороженную зеленую фасоль.
7. Если продукт свежий – вымыть, отрезать стебли.
8. Варить в течение 10 минут.
9. Готовые котлеты должны изменить цвет.
10. Подать с фасолью, её можно не солить, а полить перед подачей соевым соусом.