Конечно, в оригинале такого блюда просто не может быть. Плов со свининой – это русский вариант восточного кушанья.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- свинина — 700 г
- рис — 700 г
- лук репчатый — 700 г
- морковь — 300 г
- масло растительное — 200 мл
- лавровый лист
- специи
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Мясо нарезать кусочками, обжарить в масле.
- Добавить нашинкованный лук и морковь, прожарить, потушить с водой.
- Всыпать длиннозерный промытый рис.
- Соль и перец – по вкусу.
- Всыпать любимые специи и лавровый лист.
- Влить кипяток, вода должна на два пальца покрыть продукты.
- Тушить плов под крышкой.