Постный борщ с уксусом в мультиварке

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• капуста белокочанная — 400 г
• картофель — 4 шт.
• морковь — 2 шт.
• свекла — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сахар — 20 г
• уксус 3% — 9 мл
• лук репчатый
• зелень
• специи
• масло растительное (постное)

Приготовление

1. Репчатый лук и морковь нарезать кубиками, точно так же поступить с картофелем.
2. Свеклу натереть на мелкой терке, достаточно половины корнеплода.
3. Выставить режим «Жарка». Влить растительное масло, нагреть в течение минуты.
4. Всыпать лук и морковь, жарить вместе пять минут, помешивать.
5. Положить в обжарку свеклу, прогреть три минуты, всыпать кубики картофеля, помешивать, жарить пять минут.
6. Выставить режим «Суп», время – сорок минут.
7. Влить в чашу горячую воду.
8. Посолить, всыпать сахарный песок.
9. За десять минут до конца срока приготовления добавить нашинкованную белокочанную капусту.
10. Остатки свеклы натереть, спассеровать рубленый чеснок.
11. Ингредиенты выложить в суп за пять минут до конца варки.
12. Долить уксус.