Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- масло сливочное — 200 г
- сахар — 150 г
- яйца — 4 шт.
- цедра лимона — 1 шт.
- коньяк — 1 ч.л.
Приготовление
- Сахар и масло взбить до полного растворения сахара и побеления всей смеси. Вбить, взбивая по одному яйцу до образования маслянистой массы. Влить коньяк, всыпать по частям муку, добавить цедру одного лимона, перемешать на низкой скости миксера.
- Подготовить форму, смазать маслом, притрусить манкой, заполнить тестом, поверхность разровнять, лимонный кекс выпекать минут 40 при температуре не выше 180 градусов до полной готовности.