Шашлык из курицы и ананаса на шпажках в духовке

Name: Шашлык из курицы и ананаса на шпажках в духовке
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: куриная грудка — 2 шт.; ананасы — 1 шт.; апельсины (выжать сок) — 1 шт.; кетчуп — 100 мл; соус соевый — 100 мл; корень имбиря — 5 см; сахар коричневый — 1 ст.л.

yuliador

7 лет назад

Категории: Вторые блюда, Пошаговые фото-рецепты

Пряно-сладковатый маринад на основе соевого соуса, имбиря и коричневого сахара как нельзя лучше свяжет вместе куриное мясо и ананас. Шашлык можно приготовить в духовке или на открытом огне на природе.

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

куриная грудка — 2 шт.
ананасы — 1 шт.
апельсины (выжать сок) — 1 шт.
кетчуп — 100 мл
соус соевый — 100 мл
корень имбиря — 5 см
сахар коричневый — 1 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Для приготовления маринада перемешать кетчуп, соевый соус, коричневый сахар, сок апельсина. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Шаг 2

Сырое куриное филе нарезать кусочками.

Шаг 3

Залить маринадом. Сверху массу прижать тарелкой, дать постоять полчаса для пропитывания.

Шаг 4

Противень сбрызнуть растительным маслом. Курицу наколоть на небольшие шпажки вместе с кусочками очищенного ананаса. Выложить их в духовку на полчаса, температура приготовления – 200 градусов. Важно блюдо не передержать, иначе шашлык станет сухим и жестким.