Вкусная закуска с минимумом калорий.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- шампиньоны — 7 шт.
- помидоры — 1 шт.
- картофель — 1 шт.
- перец сладкий болгарский — 1 шт.
- сыр моцарелла — 80 г
- чеснок
- зелень
- масло растительное
- приправы
- специи
Приготовление
- Картофель нарезать кубиками небольшого размера.
- Залить водой, чтобы удалить излишки крахмала.
- Отделить ножки от шампиньонов, очистить, нарезать.
- Шляпки выложить в форму для выпекания.
- Нарезать сладкий болгарский перец, перемешать с нарезанными ножками, добавить давленый чеснок.
- Картофель обсушить салфетками, обжарить с чесноком и маслом, перемешать с перцем и грибными ножками.
- Все вместе прогреть, посолить и поперчить.
- Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, плоды разрезать, удалить семена.
- Мякоть нарезать кусочками небольшого размера, выложить на сковороду к основной массе.
- Добавить рубленую зелень и любимые специи.
- Начинить шляпки готовой смесью, сверху выложить по ломтику сыра.
- Время запекания в духовом шкафу – от 15 до 20 минут.